Pour ceux qui ne souhaitent pas participer à notre atelier pâtisserie ou ceux qui souhaitent poursuivre la soirée avec un excellent repas dans un restaurant réputé, nous vous proposons de nous rejoindre dans un bouchon lyonnais pour un bon dîner bien mérité entre épicuriens célibataires :

Kir ou pression ou jus de fruit

+

1 pot de Côte du Rhône rouge (46cl) pour 3 personnes.

+

Une entrée au choix :

• Salade lyonnaise (lardons grillés, croutons et œuf poché)
• Salade de foies de volaille poêlés au vinaigre et oignons confits
• Assiette de l’Atelier (lentilles, pieds de veau, museau de bœuf, cervelas)
• Moitié-Moitié (rondelles de saucisson lyonnais et gâteau de foie gratiné au four)
• Terrine Grand-Père et son pain toasté
• Potage de légumes de saison et croutons

+

Un plat chaud au choix :

• Boudin noir rôti aux deux pommes, crème d’oignons
• Saucisson chaud, pommes vapeur et cervelle des canuts
• Andouillette rôtie
• Filet de lieu noir poêlé à l’huile d’olive
• Jambon à l’os sauce moutarde
• L’assiette végétarienne

+

Un dessert au choix :

Fromage blanc ou

½ Saint Marcelin affiné par la Mère Richard ou

cervelle des canuts ou

Carte des desserts

+

Café